Fitness ile ilgilenen bir çok kişinin bildiği gibi, spor yaparken kas kütlesi kazanmanın en büyük etkeni beslenmektir. Düzenli bir şekilde oluşturduğunuz beslenme programlarınızda, yüksek oranda protein, karbonhidrat ve yağlara dikkat etmelisiniz. Günlük olarak ihtiyacınızı karşılayabiliyor ve kas gelişiminizi etkiliyor olmalıdır. Fakat besinlerinizde aldığınız protein miktarı kas gelişiminizi maksimuma çıkarmıyorsa, supplement kullanımına yönelebilirsiniz. Öyleyse bu supplement ihtiyacını hangi supplement türlerinden karşılayabilirsiniz.
Bir çok sporcu için, protein kullanımının zamanı ve ne kadar tüketildiği çok önemlidir. Zaman ve miktarın yanında supplement almayı tercih ediyorsanız, bunlardan biri Kazein olmalıdır. Kazeinin neden bu kadar önemli olduğunu ve kullanmayı tercih edebileceğiniz ürün olduğunu daha detaylı inceleyerek öğrenelim.
Kazein Nedir?
Kazein sütün içerisinde yer alan, peynir anlamına gelen ‘caseus’ Latince kökenli bir proteindir. Yavaş sindirilmesi en büyük özelliklerinden birisidir. Bir çok sporcunun kazeini tercih etmesinin sebebi de, hızlı sindirilmesidir. Yaklaşık 6-7 saat içerisinde sindirilir. Bunlar ile birlikte kazein, vücudun dışarıdan almak zorunda olduğu esansiyel aminoasitler sınıfında olan protein grubundadır. Böylece vücudun dışarıdan alması zorunda olan proteini, bu şekilde alabilirsiniz. Proteini kalsiyum açısından oldukça zengindir. Bu yüzden işe yaradığı noktalar oldukça fazladır. Doğru bir şekilde kullanıldığında, vücudunuza etkisi oldukça büyüktür.
Kazeinin Faydaları
Kazein proteinin bir çok faydası bulunmaktadır. Bu faydalar hem görünüşünüze, hem de sağlığınızı etkilemektedir. Kazeinin faydaları şunlardır;
Anti-Katabolik Etkisi,
Kazeinin diğer tüm proteinlere kıyasla en önemli özelliği, yavaş sindirilmesidir. Bu özelliği ise kazeinin misel yapısından kaynaklanmaktadır. Bu misel yapısı ise, su ile yani mide sıvısıyla karışmadığından sindirimi daha uzun sürelere uzatmaktadır. Yani mide sıvısına karışmayan kazein, sindirim enzimlerinin daha geç etki etmesine ve daha uzun süreli, yavaş protein salınımı yapmasına neden olmaktadır.
Hızlı sindirilen proteinlere kıyasla vücudunuzda yavaş ve sürekli salınım yapan protein olması, kas gelişiminizi farklı bir yönden gelişimini etkileyecektir. Uzun süreli protein salınımı, vücudunuzda sürekli olarak amino asit salınımı gerçekleştirir. Özellikle kas kütlesi az olan düşük sikletli profesyoneller dahil orta ve başlangıç seviyesindeki sporcular için tercih edilebilir olacaktır.
Kazein Kullanılmalı mı?
Kazein diğer whey proteinlere kıyasla, daha az BCAA ve amino asit içermektedir. Böylece amino asit bakımından ihtiyaç duyan kişilerin pek tercihi olmayacaktır. Fakat kazein uzun süreli emilim sağladığından, amino asit ihtiyacını uzun sürelere çıkaracaktır. Bunun yanı sıra da vücudunuzda amino asit kaybını en aza indirgeyecektir.
Eğer yüksek BCAA, esansiyel aminoasit ihtiyacı olanlar ve antrenman sonrası protein tüketimi ihtiyacı olanlar için tercih edilmemeli. Fakat diğer yandan, katabolik etkiyi azaltmak isteyenler, günde uzun süre aç kalanlar, kilonuz az ve spor yapıyorsanız ve günlük amino asit miktarınızı iyi karşılayamıyorsanız, kazein proteini tercih edebilirsiniz.
Nasıl Kullanılır?
Kazein yavaş sinidirimi açısından önemli bir takviye olduğundan, beslenme düzeninizi özenle oluşturmalısınız. Öncelikle nasıl bir beslenme düzeninize sahip olduğunuzu belirlemeli ve buna ek olarak eklenmelidir. Öğünleriniz arasında geçen süre fazlaysa ve açlık oluyorsa, kazein kullanımı sağlayabilirsiniz. Bu oluşabilecek katabolik etkiyi önleyecektir. Diğer yönden açlık hissini ortadan kaldıracağından, diyet programlarınızda da kullanabilirsiniz.
Kazeini ne durumlarda kullanabileceğinizi öğrendikten sonra günde hangi zaman dilimlerinde kullanacağınıza geldiğimizde ise, antrenmandan bir kaç saat önce veya uyumadan önce kullanabilirsiniz.
Kazeini tek bir kullanımda, 25-40gr arasında tüketebilirsiniz. Günlük toplam alınması geren miktarı, beslenmeniz belirleyecektir. Bunun için günlük besinlerinizdeki protein miktarına göre yapabilirsiniz.
Hangi Besinlerde Bulunur
Kazein proteini vücudunuzun üretmesinin yanı sıra dışarıdan almanız gereken bir durumdur. Bunun için ister supplement, ister besinler ile vücudunuza alabilirsiniz. Supplemente kıyasla besinlere öncelik vermek, hem sağlığınızı hemde gelişimini daha iyi etkileyebilirsiniz. Bu besinleri, beslenme programınıza ekleyebilir ve tüketebilirsiniz.
Kazein bulunan besinler şulardır;
Saygı ve sevgiler...
Team Shredded Brothers.
<
<
<
<