Genelde herkesin vücudundaki yağlarla başı beladadır. Az da yeseniz bir şekilde kilo veremezsiniz. Günde sadece su içseniz bile vücudunuzdaki yağlardan kurtulamazsınız. Birçoğunuz bu durumu metabolizmanın yavaş işlediğiyle ilgili düşüncelere kapılıyor. Tabi ki metabolizması hızlı insanlara göre, daha yavaş yağ yakabiliyorsunuz fakat, bu durum sadece metabolizmanızın yavaş olduğundan kaynaklanmamaktadır. Gün içerisinde, düzenli beslenmiyor ve doğru besinleri tercih etmiyorsanız yağ yakmanız imkansız hale gelecektir.
Bunun için diyet programlarınızda veya spor programlarınızda size rehberlik edebilmesi adına, metabolizmanızı hızlandıran ve yağ yakmanızı sağlayan besinleri listeleyeceğiz. Fakat öncesinde metabolizmanın ne olduğu veya nasıl işlediği hakkında bilgi sahibi olmamız gerekecektir.
Metabolizma Nedir?
Metabolizma, dışarıdan aldığınız besinlerin kalorilerini gün boyunca yakarak, vücudunuzun her bir hücresine enerji sağlayan kimyasal bir organizmadır. Bu süreç bağzılarınızda hızlı, bazılarımızda yavaş ilerlemektedir. Fakat herkesin metabolizma çalışma mantığı ve düzeni aynıdır.
Metabolizma hızınızı temel olarak, boyunuz, cinsiyetiniz ve yaşınız belirlemektedir. Bunların dışında herhangi bir sağlık probleminiz yoksa eğer, sizinde normal hızda bir metabolizma hızınız olacaktır. Fakat en başta anlattığımız gibi metabolizmanın bir hızı vardır ve siz metabolizma hızınıza göre daha fazla kalori alırsanız, metabolizma bu kalorilerin tamamını yakamayacak ve yağa dönüşecektir. Eğer metabolizma hızınız kadar kalori alımı sağlarsanız, kalorilerinizin hepsi yanacak ve enerjiye dönüşecektir. Böylelikle yağ oranınızda artış yaşanmayacaktır.
Yağ Yakımı
Metabolizmayla birlikte yakıma uğrayarak vücudunuza enerji olarak dönen 3 ana besin değerleri vardır. Bunlar Protein, Yağ, ve Karbonhidrattır. Bu üç değerin her biri tükettiğiniz besinlerde farklılık göstermektedir. Bunlara dikkat ederek yağlı besinlerden kaçınarak düzenli bir besin programı oluşturulmalıdır.
Eğer hedefiniz yağ yakmak ise, özellikle bu konu üzerine diyet programları hazırlayarak ilerlemelisiniz. Doğru besinler seçmeli ve bu besinleri programanıza eklemelisiniz. Bunun için, özellikle metabolizma hızınızı yükseltecek ve yağ yakımını arttıracak besinleri daha detaylı inceleyelim.
Metabolizma ve Yağ yakımını Hızlandıran Besinler
Yumurta
En iyi protein kaynaklarından biri olan yumurta, kilo vermek ve yağ yakmak isteyenler için tok tutma süresinin uzunluğu açısından önemli sayılabilecek bir besindir.. Kahvaltıda düzenli yumurta tüketiminin, diğer hamur ile yapılan besinlere kıyasla kilo vermede çok daha etkili olmaktadır.
Kahve
Kahve içerisinde kafein miktarını bolca barındırmasından dolayı, metabolizma hızınızı ciddi şekilde etkilemektedir. Metabolizma hızınızı ciddi derecede arttırarak, yağ yakımınızı hızlandırmaktadır. Bunun dışında vücudunuzun enerjisinde de etkisi büyüktür. Antrenmandan önce kahve tükettiğinizde, daha yüksek performans sağlayabilirsiniz. Sinir sistemindeki etkisiyle birlikte daha iyi odaklanmanızı sağlamaktadır.
Avokado
Hem karbonhidrat hem de doğal yağ açısından zengin olan avokoda, tüketebileceğiniz en değerli meyveler arasındadır. İçerisinde bulunan yağlar, zeytin yağı ile eşdeğer oleik ait içermektedir. Ayrıca avokado, su ve lif oranı açısından da önemlidir. Bu sebeple diyet programlarınızda özellikle yer verebileceğiniz, önemli besinlerdir.
Kuruyemişler
Kuru yemişler metabolizma sağlığını koruyarak, kilo vermeye yardımcı olmaktadır. Belli bir oranda ceviz, fındık, badem gibi keyifle tüketebileceğiniz kuru yemişler tercih edebilirsiniz.
Lif oranı yüksek yeşil sebzeler
Koyu yapraklı yeşil sebzeler metabolizma hızınız için çok önemlidir. Lahana, kara lahana, brüksel lahanası, roka, brokoli, karnabahar ve ıspanak yüksek lif oranları ile metabolizmanızın daha düzgün çalışmasına yardımcı olur. Yeşil sebzeler ise çok düşük kalorilere sahip oldukları için diyet programında yer verebileceğiniz besinler arasına sıklıkla ekleyebilirsiniz.
Tam tahıllar
Yulaf, esmer pirinç ve kiona gibi tam tahıllı besinler, vücudunuz için bir çok faydası bulunmaktadır. Hem tokluk hissini arttırır, hem de metabolizma sağlığınızı korumaktadır. Beta-glukon açısından zengin besinlerdir. Özellikle karbonhidrat bakımından öğünlerinizi tamamlamak adına, bu besinleri tercih etmeniz önemlidir.
Somon Balığı
Somon gibi yağlı balıklar tokluk hissi, protein oranı ve sağlıklı yağ oranı ile kilo verme sırasında diyet programınıza ekleyebileceiğiniz en iyi yiyeceklerden biridir. Somon balığı içerisinde bulunan omega-3 amino asitleri sayesinde, obezite ve metabolizma sağlığınızı olumlu yönde etkilemektedir.
Hindistan cevizi yağı
Hindistan cevizi yağının içerisinde bulunan MTC yağ asitleri ile vücudunuzda kalori yakımı hızlanmaktadır. Yani metabolizma hızınızı arttırarak, kalori yakımı sağlamaktadır.
Çay
Özellikle yeşil çay olmak üzere, metabolizma hızınızı, %4 ile %10 arasında hızlanma görülmektedir. Böylece günlük olarak 100-150 kalori yakmanızı sağlar. Çay bu denli ülkemizde yaygın tüketilmesinden dolayı, kolayca temin edebilir ve tüketebilirsiniz.
Tarçının
Tarçının kan şekeri seviyesini düzenleyerek, açlık hissini ortadan kaldırmaktadır. Tatlıyı çok sevenlerine için, kalori eklemeden tat almak için kahve, çay, ya da yoğurdun içine karıştırarak tüketebileceğiniz bir besindir.
Armut ve Elma
Elma ve armut lif oranı yüksek meyveler arasındadır. Su yoğunluğu yüksek meyvelerdir. Organik olarak tüketildiğinde bir çok faydası bulunmaktadır. İçerdikleri yoğun lif sayesinde sindirim sistemine olumlu etkide bulunurken zayıflamayı da kolaylaştırmaktadır.