Avokadonun birçok faydasının yanında en önemlisi de hızlı kilo vermek isteyenlerin olmazsa olmazıdır. Avokado metabolizmayı arttırır, kandaki yağ seviyesini kontrol eder ve hızlı kilo vermeye yardımcıdır. Avokado iştahı keser, yüksek lif içeren besinler içindedir ve kabızlığa da iyi gelir. Sağlıklı bir yaşam tarzını isteyen herkes için vazgeçilmez besindir. Fakat avokado yiyip de ilk seferinde tadını beğenen muhtemelen yoktur. Damak tadımıza uygun olmayışından mıdır nedir, pek çok kişi avokadonun lezzetini ilk seferde pek sevmez. Ancak dünyanın da kabul ettiği bir gerçek vardır ki o da, avokadonun hem cilt hem de beden sağlığı için inanılmaz faydalı olduğudur. Dünyada super-food kategorisinde değerlendirilip, içinde barındırdığı sağlıklı yağlar ve 20 çeşit vitamin ve mineralle gerçek bir sporcu dostudur.
AVOKADO YARARLARI NELERDİR ?
• Folik asit açısından zengindir tavsiye edilir.
• Bir antioksidan olarak önemli bir kaynak. Antioksidanlar, kanser, kalp hastalıkları ve Alzheimer gibi hastalıkları ve yaşlanmayı önlemek için faydalıdır.
• Özellikle çocuk gelişiminde ve yetişkinler için avokadonun faydası sağlıklı kemikler için önemli miktarda D ve E vitamini içerir.
• Avokado içerdiği Omega 3 ile zararlı kolesterolü giderir. Bunun yanında Omega 3, gözler ve beyin için de faydalıdır.
• Bağışıklık sistemini güçlendiren besinler içindedir avokado, A,C,B-6, B-12 ve K vitaminlerini içerir.
• Beyine fayda sağlayan yağ asitleri içerdiği için hafızayı güçlendirir.
• Avokado, güneşten gelen ultraviyole ışınları absorbe eder özellikle gözün retinasını zararlı güneş ışınlarından korur.
• Avokado meyvesi potasyumda yüksektir. Sağlıklı olan tekli doymamış yağ içerir ve vücudunuz kolayca enerjiye çevirebilir.
• Avokado, kilo yönetiminde söylenecek çok önemli bir şey olarak kabul edilir.
• Avokado’nun sunduğu yağ, vücudunuzun yağda çözünen vitamin ve mineral emilimini artıracaktır.
• Birçok vitamin içerdiği için hastalıklara karşı kalkan görevi görür. Avokado cildi canlandırır ve yumuşaklık verir.
AVOKADO SEÇİMİ NASIL OLMALI ?
Avokadoyu olgunlaştırarak yemek gerekmektedir. Avokadonun ham olanı sert olur, açık yeşil renktedir ve acımsı bir tadı vardır. Marketinizden temin ettiğiniz bu meyveyi oda sıcaklığı koşullarında 3-4 gün bekletilerek yumuşaması ve renginin koyulaşması sağlayabilirsiniz.
AVOKADO EZMESİ NASIL YAPILIR?
Avokado ezmesi oldukça lezzetlidir. Dilerseniz meze dilerseniz dip sos olarak kullanabilirsiniz. Avokadonuzu soyarken, kabuğundan alabileceğiniz her şeyi aldığınızdan emin olun, çünkü en yüksek yararlı karotenoid konsantrasyonları vardır. Avokado ezmesi için malzemeler;